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Cochayuyo 2.0: La Arremetida en el Mercado Chileno
Cochayuyo 2.0: La Arremetida en el Mercado Chileno
03 Mayo 2010
Recolectoras buscan posicionar esta alga como un alimento nutritivo. Por CNN Chile
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authenticated user¿Se imagina disfrutar de una tartaleta o de una empanada de Cochayuyo? Algo que no está alejado de la realidad culinaria, ya que un grupo de familias recolectoras de algas busca reposicionar a este producto en la dieta de los chilenos.
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