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Luego de tomar más de 100 muestras, se cursaron decenas de sumarios sanitarios contra heladerías de la ciudad.

De acuerdo a la información brindada por la Seremi de Salud del Bío Bío, se realizaron una serie de sumarios a heladerías de Concepción por presencia de fecas en sus productos.

Tomando 134 muestras en locales, se cursaron 35 sumarios sanitarios, “Eso no sucedió el 2018, todavía no sucede el 2019, pero si los procesos de sumarios hacen todas las medidas preventivas de higiene del local, para que no vuelvan a acontecer que las muestras de coliformes sean más allá de lo ya elevado“, dijo el Seremi de Salud de la Región del Biobío, Héctor Muñoz.

La autoridad agregó que, “Si hay alguna bacteria peligrosa para la comunidad, y si eso sucede, ahí se hace la prohibición de funcionamiento a la heladería”.

A raíz de esto, se aumentarán las fiscalizaciones durante este año, para evitar que siga ocurriendo esto. No se quiso entregar el listado de locales que están involucrados en el sumario.