La secretaría regional de Salud ha visitado puntos de venta de productos cárneos, fábricas de empananadas y distribuidoras de alimentos, entre otros establecimientos.
Treinta y seis sumarios sanitarios y 9 mil kilos de carne han sido sacados del comercio, en el marco de las fiscalizaciones por Fiestas Patrias en la Región del Biobío.
Rodrigo Díaz Werner, intendente del Biobío, participó este martes de las visitas inspectivas y aseguró que la cantidad de alimentos decomisados aumentó respecto al 2016.
"El año pasado fueron aproximadamente 1.326 fiscalizaciones las que se llevaron a cabo, y este año, a la fecha van 210 fiscalizaciones realizadas, con más de 9.040 kilos de productos decomisados", indicó Díaz Werner
Según indicaron desde la seremi de Salud, un total 4.065 kilos de carne se vendía al público estando vencida. 3.681 kg. habían perdido la cadena de frío; 795 procedían de robo de ganado y 530 mantienen origen desconocido.
En tanto, los sumarios cursados corresponden a deficiencias sanitarias, alimentos alterados, carnes clandlestinas, y perdida de cadena de frío.
Sitio Web diseñado y desarrollado por Bligoo.com. El Concecuente recomienda Firefox.
(cc) 2011 El Concecuente, algunos derechos reservados.
Enlaces:
[1] https://www.elconcecuente.cl/category/posicion/listado
[2] https://www.elconcecuente.cl/users/equipo-el-concecuente
[3] https://www.elconcecuente.cl/sites/elconcecuente.cl/files/imagen_noticia/fiscalizacion_18_carnes_biobio.jpg
