En medio de una capacitación que se realizó en el Hotel Diego de Almagro de Los Ángeles, 18 personas resultaron intoxicadas por un brote de enfermedad transmitida por alimentos.

Según consigna biobiochile.cl, la unidad de Epidemiología de la Seremi de Salud del Bío Bío, determinó en su investigación que había deficiencias en el funcionamiento de la cocina del hotel, por lo que el organismo sanitario ordenó el cierre del local.

Conjuntamente, el informe reveló haber un 55% de incumplimiento a la Lista de Chequeo de Buenas Prácticas de Manofactura, evidenciando que no mantenían procedimientos escritos y no contaban con los verdaderos registros de controles en los equipos de frío.